Aperitivo Pasquale
Battuta al coltello di fassona piemontese con tuorlo d’uovo croccante e chips di cavolo
Girello al punto rosa con salsa tonnata e polvere di capperi
Tortino in sfoglia di merluzzo con fonduta delicata e punte di asparagi in pastella
Gnocchi di patata viola al burro di montagna con Tonda gentile di Langa
A scelta:
Scottadito di Agnello con maionese al basilico e contorno di verdurine
Degustazione di formaggi DOP Piemonte “Caseificio Rosso” di Biella
Dolce vizio d’Osteria
Caffè e digestivo
Grande selezione di vini del Monferrato, del Roero e delle Langhe
Menù completo con vini € 45
PER INFORMAZIONI O PRENOTAZIONI
FABIO cel. 338 9582737